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JDBZ
上海集德包装机械有限公司
走进集德
上海集德包装机械有限公司(JDBZ)，坐落上海市松江区洞泾镇洞凯路328号，为全球客户提供食品保鲜包装全面解决方案，公司成立以来，一直致力于食品保鲜包装设备的研发，公司本着“敬业/专业”的精神，发展成为一家集自主研发/设计/销售/项目承建为一体的企业。
在食品包装设备领域，我们始终坚持与国际接轨，包装设备将引进国外的先进技术并广泛用于到设备生产制造和系统优化中，有效帮助客户解决生产加工遇到的实际问题，我们食品保鲜包装系列设备具有很高性价比！并且拥有及时和完善的技术服务！
集德公司坚持走科技创新之路目前公司研发出主要系列产品有：MAP-气调保鲜包装机、真空预冷机、果蔬包装流水线、盒饭包装流水线、拉伸膜包装流水线等等。随着集德设备在国内市场的畅销，与很多知名的食品企业进行了战略合作。
12/01
2023
由于鲜切蔬菜比未切割蔬菜的呼吸速度高几倍盒受机械损伤的切割面容易褐变，因此通常适合未切割新鲜蔬菜的低O2和升高CO2的气调比例不能取得有效的保鲜效果，研究表明未鲜切的生菜气调包装的气调比例是0~3%的CO2。至于鲜切蔬菜的气调比例有需要的朋友们可以联系上海集德包装机械。
11/21
2023
气调包装储藏环境为冷藏，目前超市冷藏陈列柜冷藏食品的温度约有33%高于7℃，约有5%高于13℃，家用冰箱冷藏室的平均温度为10到13℃。显然，目前的冷藏链条件还不能满足气调包装或真空包装的冷藏食品的冷藏温度和条件要求。许多非呼吸型冷藏新鲜食品（如畜，禽，鱼）推荐的冷藏温度为0-2℃，许多呼吸型冷藏新鲜食品（如苹果，草莓，蘑菇）推荐冷藏温度为0-5℃。 气调包装储藏的环境温...
10/18
2023
熟食品采用气调包装虽然可以通过排除氧和充入CO2来保鲜从而达到延长货架期的效果，但是实际上并不是这样简单，因为某些CO2敏感的食品当CO2浓度超过某一水平时，明显地不会再增加货架期。 通常20%的CO2抑制微生物繁殖，50%CO2有延长货架期的效果，但CO2浓度超过50%对微生物抑制效果并不明显。此外，各种微生物对CO2敏感性不同，虽然许多霉菌和酵母被5%~50%C...
09/13
2023
常用混合气体及特性: 1）CO2 二氧化碳能够抑制大多数需氧细菌和霉菌。毫无疑问，二氧化碳是气体调节用于食品包装中最重要的气体。一般来说，二氧化碳浓度越高，易腐食品有越长的耐腐期。但是在包装过程中，脂肪和水很容易吸收二氧化碳，二氧化碳浓度过高也会影响食品的口感，消耗了食品的湿度和浓度（称之为真空效应）.因此应慎重考虑！至于多久的保质期和多大的消耗都取 决...
04/07
2023
专门从事食品生产的企业，除了要关注好整个食品卫生安全问题外，还要注意做好对于食品包装方面的工作，这样才能让最终所生产的产品品质的得到更长时间的保留。在诸多的可用于食品包装的设备中，自动食品包装机的应用既可起到很好的包装效果，还能更好的带动企业的生产效率。 自动食品包装机的应用较传统手工包装，能带来以下几个方面的好处 1、能适应多种规格食品的包装，对于食品外观、大小等没有限制，这是许多传统...
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上海集德包装机械有限公司主要生产设备：气调保鲜包装机（袋式气调保鲜包装机、半自动气调保鲜包装机、全自动气调保鲜包装机）；真空快速冷却机（熟食品真空快速冷却机、果蔬真空快速预冷机）......