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面包包装里面充的什么气体

发表时间:2022-05-06 18:45来源:www.jidemachine.com

面包是超市中非常常见的一类食品,且多是以真空包装为主。许多人在选购面包的过程中,对于其包装内部所装的是什么气体的问题不是很了解下,下面就一起来看下到底面包类食品其包装内部所装气体是什么吧。


面包类食品包装袋内的气体多以氮气为主


食品生产厂家在借助食品包装机对面包类食品进行包装的过程中,多会在包装过程中对包装袋内注入一定的氮气,以此来作为填充以及保护面包免受挤压的目的。氮气是一种惰性气体,且价格比较便宜,因此更容易被生产厂家用作食品包装中的填充性气体。


氮气辅助包装食物的好处


氮气包装面包是比较常用的一类食品包装方式,其也是随着食品包装机的应用逐渐发展起来的。一般真空食品包装机的包装介质多以塑料袋为主,借助包装袋来承受封闭式容器的大气压差。需注意的是,借助真空食品包装机包装一些有一定高度的食物时,很容易在食物离开包装膜后有变形的情况发生。若此时将里面填充入一定量的氮气来平衡密封箱内部的压力,则能更好的保持食品外形。


若是单纯的借助真空食品包装机对面包做包装,不仅不美观,同时还会影响到整个面包的保鲜度。因此相对于单纯的用真空包装机来对面包类食物进行包装而言,借助充入一定氮气的包装方式来对面包做包装,更符合人们的消费习惯以及厂家的保存目的。

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